2012. március 18., vasárnap

Rácsos linzer

Vágytam is rá, és a hozzávalók is mind fellelhetőek voltak itthon.
Úgyhogy, nem is ragozom, mert még elcsábulok a konyhába egy szeletre, így este 9-kor :-D

Hozzávalók:
30 dkg liszt
20 dkg darált dió
25 dkg vaj
15 dkg porcukor (de lehet kevesebb is, ha nagyon édes a lekvár)
1 tojás
1 kanál tejföl
1 cs. sütőpor

töltelékhez: 15-20 dkg lekvár (Én most szilva- és baracklekvárt használtam vegyesen)

A lisztet, diót, sütőport összekeverjük, majd a vajat belemorzsoljuk, hozzáadjuk a cukrot, tojást, tejfölt. Gyorsan összedolgozzuk, majd a hűtőben 1/2-1 órát pihentetjük. A tészta 2/3 részével kibélelünk egy pite formát, villával megszurkáljuk, majd lekvárral megtöltjük.A megmaradt tésztát vékony csíkokra sodorjuk és rácsként a tésztára helyezzük. Légkeveréses sütőben, kb. 170 C-on 20-25 percig sütjük.

2012. március 15., csütörtök

Magyar vs Olasz

Mióta gyermekem van, azóta kokárda terén kezdek rendezetté válni. Korábban mindig 15-én reggel túrtam a varrósdobozt, hogy szert tegyek egy kis darab nemzeti színű szalagra. 3 éve már van jó néhány kokárdánk, és még azt is tudom, hogy hol keressem.
Persze idén ez nem volt elég. Fejembe vettem, hogy most már tényleg valódi nemzeti kokárdát hordunk, ahol belül van a piros szín, majd jön a fehér és aztán a zöld. Ahhoz nem volt kedvem, hogy a meglévő kokárdákat újra bontsam és varrjam, más alternatívát kerestem. A neten láttam is pár jó ötletet, ami inspirált. Volt itthon vékony filc anyagom, és kerestem 1-2 könnyen felhasználható hímzés mintát.




Férj a nagy forgatagban elhagyta a sajátját, amiről sajnos fotó sem készült. :-(